بیانگر
مجله اینترنتی آموزش پارسی
دسته : آشپزی، دسر، سبک زندگی          ۱۳۹۶/۰۱/۲۵

طرز تهیه موس شکلات تلخ و بستنی

دسر خوشمزه خامه ای برای روزهای سرد !

مواد لازم :

بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم

خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم

پودر بادام : ۲ قاشق سوپ خوری

بیسکویت ویفر پودر شده : ۲ قاشق سوپ خوری

سفیده تخم مرغ : ۱ عدد

اسانس بادام : ۱ قطره

شکلات تخته ای تلخ : ۳۰۰ گرم

اسپری طلایی یا پودر قهوه : به میزان لازم

ترافل های رنگی یا طلایی : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا سفیده تخم مرغ را با یک قطره اسانس بادام با همزن بزنید تا خوب سبک شود. خامه صبحانه و شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ترکیب و روان شود. سپس بستنی وانیلی را به مخلوط خامه اضافه کرده و بعد به آرامی با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید تا یک دست شود. در آخر پودر بادام و بیسکویت ویفر را اضافه کنید. مواد دسر را درون قالب سیلیکونی بریزید و به مدت ۵ ساعت در فریزر قرار دهید تا ببندد. بعد از این مدت دسر را از قالب خارج کنید و درون گودی قالب را ترافل های رنگی ریخته و روی آن پودر قهوه بپاشید. دسر خامه ای شکلات آماده سرو است.





مطالب زیر را حتما بخوانید
بدون دیدگاه در “طرز تهیه موس شکلات تلخ و بستنی”