بیانگر
مجله اینترنتی آموزش پارسی
دسته : آشپزی، سبک زندگی، پیش غذا          ۱۳۹۵/۰۸/۲۲

آشپزی کوکوی سبزی با اشپل ماهی

مجموع مدت زمان : ۱ ساعت ۱۰ دقیقه
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
غیرفعال : ۰ دقیقه
پخت: ۴۰ دقیقه
تعداد سرو: ۸نفر
مـواد لازم آشپزی

۳۰۰ گرم سبزی شامل تره- جعفری- شوید- نعنا
۳ عدد سیب‌زمینی متوسط
۱ عدد پیاز متوسط
۵ عدد تخم‌مرغ
۳ حبه سیر
۳ عدد اشپل
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

دستور پخت

برای تهیه کوکوی سبزی با اشپل ماهی ابتدا سبزی را پاک کرده بشوئید و سپس سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ کنید.

سپس پوست روی اشپل ماهی را بکنید و داخل سبزی ریخته و له کنید.

حالا نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید و خوب هم بزنید.

داخل تابه کمی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید. وقتی روغن داغ شد، مایع کوکوی سبزی با اشپل ماهی را داخل آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید.

وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برش دهید و برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد.

زمان لازم برای پخت کوکوی سبزی با اشپل ماهی، نیم ساعت تا چهل دقیقه می‌باشد.





مطالب زیر را حتما بخوانید
بدون دیدگاه در “آشپزی کوکوی سبزی با اشپل ماهی”